Première fête chrétienne du calendrier, l’Épiphanie célèbre la manifestation de l’enfant Jésus aux Rois mages venus l’adorer. Elle a lieu chaque année le 6 janvier. Parmi tous les rites observés en ce jour, une coutume a la préférence de nombreux Français : celle de la galette des rois, bien sûr ! L’Épiphanie est alors l’occasion pour beaucoup de déguster ce délicieux dessert à la frangipane et d’élire "roi" celui qui tombe sur la fève...
Feuilletage aérien, crème aux amandes généreuse et prix doux : voici notre sélection des meilleures galettes des rois de Lyon !
Les meilleures galettes des rois à Lyon
Boulangerie-Pâtisserie Febre : Cette boulangerie-pâtisserie vous invite à découvrir ses galettes des rois. La gamme comprend des galettes classiques à la frangipane, ainsi que des galettes à la frangipane avec des morceaux de poire, des morceaux de pomme ou des éclats de praline.
Pôle Multimodale Gare de Vaise, 69009 Lyon
Épicerie-comptoir Mère Brazier : Boulangerie, charcuterie, crèmerie, pâtisserie, cave à vins... Cette épicerie-comptoir ouverte en 2016, c’est tout ça à la fois ! Un lieu de vie au service d’une gastronomie du quotidien... Ne ratez pas son pain au levain naturel et, à l’épiphanie, fondez de plaisir pour sa galette !
53 Rue de St Cyr, 69009 Lyon
Kitchen Café : Ouvert depuis 2014, ce bar à desserts qui met à l’honneur des produits locaux et parfois bio s’adresse à tous les gourmands. une adresse référencée dans le guide Michelin avec un BIB gourmand depuis 2015 et avec une Toque au guide Gault & Millau...
34 Rue Chevreul, 69007 Lyon
Chez Jules : Ce boulanger lyonnais a déjà 20 ans d’expérience. Des matières premières sélectionnées rigoureusement, un savoir-faire traditionnel, on peut y aller les yeux fermés... Cerise sur le gâteau : au mois de janvier, tentez de remporter une véritable pièce d’or en retrouvant le" Jules d’Or" caché dans une galette des Rois !
7, Rue Octavio Mey, 69005 Lyon / 42 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon / 182 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
Chocolaterie-Pâtisserie Sève : Artisan reconnu pour ses talents de chocolatier, Richard Sève est également pâtissier et on ne peut décemment pas passer à côté de ses produits... Et sa galette des rois vaut notamment le détour jusqu’à Limonest ! Le secret de la très singulière galette Sève repose sur le long travail réalisé à la main de sa pâte feuilletée, mais aussi le choix des matières premières d’exception qui composent la frangipane. Celle-ci peut être enrichie de pépites de chocolat ou de pralines rouges. Une fois cuite, la galette est sirotée avec le sirop de confisage des marrons glacés Sève pour lui donner un croquant irrésistible...
324 Allée des Frenes, 69760 Limonest